Is minic a fhéachann roinnt comhábhar ar a gcuid sobhlasta bunúsach mar is minic a itheann muid iad ar an mbealach seo. Tóg tofu éisc, mar shampla. Is minic a bhainimid taitneamh as mar mhias pota te ag bialanna pota te nó ag scearaí ag bialanna barbeque. Ach tá go leor bealaí eile ann chun taitneamh a bhaint as. Inniu, déanaimis iarracht tofu éisc spicy braised a dhéanamh.
Déantar tofu éisc, ar a dtugtar císte éisc friochta freisin, le feoil éisc mhionaithe, measctha le comhábhair eile, agus ansin déantar é a easbhrú i mbloic. Tá sé cócaráilte ansin agus domhain - friochta. Tá an -tóir air as a chuma órga agus as a luach cothaithe saibhir. Déantar tofu éisc go príomha le héisc agus le roinnt comhábhar eile; Níl soy ann; Níl sé ach ainmnithe mar gheall ar a chruth tofu -. Tá tofu éisc an -ard i gcailciam agus tá sé oiriúnach do leanaí agus do dhaoine scothaosta araon.
Leá an tofu éisc agus é a bhlaiseadh in uisce.
Ar dtús, corraigh - an dath siúcra a fhriochadh. Ní rachaidh mé go mion anseo; Chlúdaigh mé é seo in ailt roimhe seo. Nuair a thagann an tuaslagán siúcra chun boil, cuir ginger slisnithe, greamaigh pónairí dubha coipthe, cúpla piobar Sichuan, agus piobair chili le pan. Corraigh - Fry ar feadh leath nóiméad, ansin cuir leath spúnóg bhoird d'uisce leis. Cuir an tofu éisc bhréige, corraigh, agus suanbhruith thar theas íseal ar feadh cúig go sé nóiméad. Séasúr le MSG beag, stoc sicín, agus cúpla braon den anlann soy éadrom. Fill ar an teas ard agus doirt isteach an tuaslagán stáirse tanaí. Cuir scilliúin mionghearrtha leis agus lig don anlann tiús. Le haghaidh cuma níos tarraingtí, cuir beagán ola chócaireachta le chéile sula bhfreastalaíonn tú.
Is féidir leat triail a bhaint as freisin; Tairgeann iasc braised blas an -difriúil i gcomparáid le róstadh nó pota te.